Saviez-vous que pour 99,7 % des producteurs des serres high-tech, les méthodes de contrôles biologiques sont la norme ? Pour protéger leurs plantes contre les insectes nuisibles, ils utilisent annuellement 511 000 ennemis naturels de ces insectes par hectare.
« Nous avons souvent une vision beaucoup trop romantique de la production alimentaire, en particulier en Europe de l’Ouest et aux États-Unis », explique Sander van Golberdinge, directeur des affaires publiques de Grodan dans ce numéro de Gro-pinion.
L’Université de Wageningen aux Pays-Bas (WUR) a mené une étude pour évaluer l’impact écologique et l’efficience des cultures high-tech, comparativement à d’autres modèles de production sous abris. Cette étude réalisée à la demande de Grodan démontre que les cultures sous serre et hors-sol ont une longueur d’avance en matière de durabilité. Sander van Golberdingue qui a suivi l’étude pour Grodan nous explique…
En 2050, la terre comptera 9 milliards d’habitants, 70 % d’entre eux seront des citadins. Il faudra que cette population urbaine en pleine croissance puisse accéder à une alimentation saine et nourricière. Les gouvernements et les ONG (Organisations Non-Gouvernementales) encouragent la consommation de produits frais pour des raisons de santé, mais ils soulignent aussi l’importance de produire des produits sains dans le cadre d’une agriculture durable. Parallèlement, les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé, ils privilégient les circuits courts, les produits naturels et écologiques. Ces tendances résultent d’une prise de conscience très forte et récente de l’importance d’une alimentation saine. Selon les prévisions, nous allons devoir doubler la production alimentaire mondiale tout en réduisant de moitié nos besoins en ressources naturelles. C’est donc un des plus grands défis que nous avons à relever aujourd’hui. L’eau, les fertilisants, les terres et l’énergie sont des ressources essentielles pour la production de notre alimentation. Moins de 1 % de l’eau douce disponible dans le monde est destinée à la consommation humaine, 70 % de cette eau est utilisée pour l’irrigation agricole. La raréfaction de l’eau est un des sujets qui est abordé dans le cadre des objectifs de développement durable (ODD) de l’Agenda 2030 adopté par les Nations Unies. Par ailleurs, les gisements en fertilisants, facteur déterminant de la production alimentaire, se tarissent. La montée constante de la pression foncière a un impact sur la qualité et la quantité des terres disponibles pour l’agriculture.
La recherche joue un rôle important chez Grodan et vise à rendre nos produits et notre méthode de production encore plus durables et efficaces. Nous trouvons également important d'étudier comment le secteur horticole peut contribuer à une production alimentaire plus durable et plus efficace. C'est pourquoi, lors de la Journée mondiale de la science en novembre 2022, Grodan a offert un aperçu d'une étude importante qui a été menée par notre partenaire, l’Université de Wageningen et rendue possible par Grodan.
Nous devons trouver des moyens plus durables de nourrir une population croissante et plus urbanisée.
Grodan propose des produits ciblés et conçus pour tous les systèmes de culture telle que l'hydroponie.
